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兴安购物(兴安特产)

1. 南丰蜜桔——兴安原产于江西省南丰县,果实小巧玲珑,果味清香浓甜,有蜜味,无核或少核,果皮金黄色,果肉化渣,营养丰富,是男女老少都喜欢吃的水果。曾获广西农产展销会第一名,兴安南丰蜜桔,于11月上中旬成熟上市。

2. 葡萄——兴安县从八十年代初引进巨峰葡萄种植成功,现全县种植面积达5.5万亩,年产量6万多吨,素有华南“吐鲁番”之美称,2001年获桂林市首批名牌农产品奖。兴安漓江牌巨峰葡萄晶莹透,紫里透红,以其粒大、色艳、多汁、味美。

3. 桂北冬笋——桂北冬笋大部分作为干制,制作方法为先将其嫩笋洗净,削去根部,连壳放入木甑中蒸煮,熟后取出,剥弃外壳,沿纵向切为两半,然后用火烘烤,不断翻动,掌握火候,待颜色略微变深,则已烤干,称玉兰片。每50公斤鲜笋可得干笋5公斤,其含水量低,久贮不变质。用时经水浸泡,切为丝、片,烹制菜肴。笋肉色浅黄,节密而平,以笋重200-400克时质量最佳,此时冬笋肉厚鲜嫩,清香味美。


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攻略版本:第三版

更新日期:2011年04月01日

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